Beim Zubereiten von Speisen bleiben meist Fett- und Ölreste in der Pfanne zurück. Diese dürfen auf keinen Fall in die Spüle oder Toilette hineingegeben werden. Dabei kann es zu erheblichen Schäden und Verstopfungen in der Abwasserleitung kommen, was einen hohen Reinigungsaufwand in Klärwerken nach sich zieht und sehr energieaufwendig ist. Sehr geringe Mengen können mit einem Tuch aufgesaugt und im Restabfall entsorgt werden. Wer jedoch mehr Speisefett übrig hat, als ein Tuch aufsaugen kann, der kann dies ab sofort in einem verschließbaren Plastikgefäß nach Wahl abfüllen und kostenlos auf den Barnimer Recycling- und Wertstoffhöfen entsorgen. Die Abgabe erfolgt mitsamt dem Gefäß.
Zu Speisefett- und Ölquellen in der Küche zählen beispielsweise Frittier- und Bratfette, Öle aus eingelegten Lebensmitteln (Antipasti, Ölsardinen), Margarine, Butter, Schmalz, Salatöle, Fondueöle.
Das auf den Höfen gesammelte Speisefett wird später von der Firma ReFood abgeholt. ReFood ist Marktführer in der Entsorgung von Lebensmitteln und Speiseresten. Sie erzeugen aus den Speiseölresten nachhaltigen Strom, klimaschonende Wärme, Biomethan und Biodiesel. Somit entsteht ein neuer Kreislauf. Das gesamte Projekt findet im Rahmen der Kampagne „Mit Altfetten die Umwelt retten“ statt.
„Wir freuen uns sehr, dass ReFood uns als Partner für dieses Pilotprojekt ausgewählt hat. Abfalltrennung beziehungsweise die getrennte Sammlung ist uns ein großes Anliegen. Umso wichtiger ist es, dass gerade solche Stoffe, einer Weiterverarbeitung zugeführt werden können. Unser flächendeckendes Netz an Recycling- und Wertstoffhöfen im Landkreis Barnim eignet sich daher hervorragend, um unseren Bürger*innen diese Abgabe zu erleichtern.“ Tino Pompetzki, Betriebsleiter der BDG mbH
Alle Informationen zu den Wertstoff- und Recyclinghöfen der BDG finden Sie unter www.kreiswerke-barnim.de